Kikärtsbiffar medblomkålsmos. Till detta serverade jag grönt blomkålsmos och lite timjan. Stek på medelhög värme i en non-stick panna i lite olivolja, smör eller kokosfett (INTE kokosolja)
Det är lite som med rosévinet. Förra helgen åt vi pesto och det blev kvar en del. Lax medpesto, 4 pers600 gr laxfilé, med skinnet borttaget1½ dl pestoSalt och pepparLägg laxfilén i en ugnssäker form, salta och peppra och bred över peston. Jag serverade det med ett blomkålsmos smaksatt med mer rester ur kylen, 50 gram getost och 75 gram fetaost och lite riven ost. 600 gr laxfilé, med skinnet borttaget. 1½ dl pesto
Kycklingköttbullar + blomkålsmos. Kycklingfilé + vitkål med vitlök och pesto. Planeringen den här veckan blev inte riktigt som det var tänkt då Charlie är hemma medmed ögoninflammation och ont i halsen
Låt det koka upp och mixa den slät, smaka av med salt och peppar. Lägg laxen i en ugnsfast form, droppa över olivolja och lägg en klick pesto på varje bit, salta och peppra
Blomkålsmos, kycklingfilé sås gjord på grädde och skyn från kycklingen. Anyway, jag hinner inte alltid knåpa recept men i och med att jag har dille på att fota maten, nu ganska smidigt med mobilen, så finns det ju ingen anledning att inte lägga upp bilderna här
